КОКТЕЙЛИ с фруктами содержат большое количество дроблёного льда ( до 0,5 объёма бокала ). Крепость до 8 градусов.
Если по рецептуре предусмотрена газированная вода или шампанское, то их необходимо наливать перед употреблением и не размешивать коктейль. Крепкие коктейли подаются хорошо охлаждёнными. Гарнир - "пьяная" вишня или консервированная.

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ:
Коктейль апельсиновый
Смешать 3/4 стакана апельсинового сока, 1 яичный желток, 1 чайную ложку мёда, 1/2 чайной ложки лимонного сока.

Коктейль яблочный
Смешать 1 стакан яблочного сока, сок 1 лимона, 1 столовую ложку мёда, добавить несколько кубиков льда.

Коктейль малиновый
Смешать 1/2 стакана малинового сока, 100г. сливочного мороженого и 1/2 стакана молока.

Если вас интересуют коктейли с содержанием алкоголя, у меня имеются рецепты десертных коктейлей, игристых и слоистых. А ещё крюшоны и глинтвейны. Кроме этого есть полезная информация о том, что подавать к сыру, закускам, рыбе, птице, десерту, кофе, какой температуры должны быть эти спиртные напитки и в какие бокалы их принято наливать. Подскажу как сделать сахарный ободок Иней Понадобится рецепт, просто пишите вид коктейля и я дам несколько рецептов. Если нужна информация - напишите вид продукта и я отвечу, какие напитки к нему подавать и из каких рюмок пить.

О, их бывает очень много видов, но в принципе, они все одинаковы. Лично я предпочитаю самые обычные и стандартные:

Вот ещё некоторые виды: